今、とっても
魚料理専門の居酒屋に興味津々なんです。
神谷町 居酒屋について、
いろいろと情報を集めているんですけど、
けっこう勉強になりますよ!
わたしが調べたところでは、
【魚串然】が、すごく良いんです。
それは、
・『魚』にこだわった、魚の専門家による、魚好きの為の、魚づくしの和食店
・毎日、築地で確かな目利きで買付し、旬の魚を仕入れている
新潟、富山、石川からも鮮魚を直送し、逸品料理、刺身、炉端焼、煮付け、串焼、串揚などに調理し提供
・職人の技で次々と調理される旬の食材、目の前で囲炉裏でじっくりと焼かれる串焼きなど、ライブ感のある和食が楽しめる
・個室もあるので、接待や宴会にも最適
というところが、すごく良いんですよね。
私も強烈に引き付けられました。
ここは皆さんにも紹介したいと同時に、
強くオススメしたいんです。
ホームページは、ココですよ!
http://uogushi-zen.com/
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